Bife de Chorizo
Es uno de los cortes más emblemáticos de la carne argentina, destacado por su sabor intenso y su generosa capa de grasa que garantiza una jugosidad inigualable. Proviene del lomo de la res y su marmoleado lo convierte en una elección perfecta para disfrutar en la parrilla o en el horno.
Formas de cocción:
- A la parrilla: Cocinalo a fuego medio-alto para lograr una superficie dorada y un interior jugoso. ¡Un clásico del asado argentino!
- A la plancha: Sellalo vuelta y vuelta a fuego alto. Ideal para disfrutar con una guarnición simple.
- Al horno: Cocción lenta para obtener una carne tierna y sabrosa. Perfecto para un almuerzo o cena de alto nivel.
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