Bola de Lomo
La bola de lomo es un corte magro y jugoso de la pierna de ternera, conocido por su textura suave y sabor delicado. Este corte versátil es una excelente elección para quienes buscan carne de alta calidad, ideal para diversas preparaciones.
Modos de Preparación:
- Milanesas: preparalo con ajo, perejil y sal y deja sazonar aproximadamente por 1hs (mientras más tiempo, más sabor). Hacé un apanado y rebozalas, luego cocinarlas fritas o al horno, ¡Como más te guste!
- Niños envueltos: la textura de la bola de lomo es flexible para preparaciones que requieran rellenos por ejemplo los niños envueltos.
- Tacos: la bola de lomo puede ser un corte que se lleva bien con las verduras por la rápida cocción que tienen ambos ingredientes, cortala en tiras y cocinálas junto a las verduras de tu preferencia.
Opciones de Compra:
- Por Kg
- En churrascos
- Cortado para milanesa
