Matambrito de Cerdo
El matambrito de cerdo es uno de los cortes más tradicionales y sabrosos de la cocina argentina. Con su equilibrio perfecto entre carne y grasa, no require cocciones tan largas, cada bocado es una explosión de sabor. Ideal para disfrutar a la parrilla, al horno o incluso relleno, este corte nunca falla en cualquier ocasión.
Tipos de Cocción:
- A la parrilla: Colocá el matambrito directamente sobre las brasas para lograr una cocción rápida y ese sabor ahumado irresistible. Sazonalo con sal gruesa o mariná previamente para un toque extra de sabro.
- Al horno: Cocción lenta y uniforme, perfecta para lograr una textura tierna y suculenta. Ideal para acompañar con vegetales asados o papas al horno.
- Relleno: Podés rellenarlo con vegetales frescos, quesos, hierbas o lo que prefieras. Enrollá, asegurá con hilo de cocina y cociná al horno para un plato gourmet.
Opciones de Compra:
- En Pieza completa (800gr a 1kg)
