Picaña de Ternera
Es un corte jugoso y sabroso, perfecto para la parrilla, cocinar al horno o preparar a la plancha. Su característica capa de grasa le otorga un sabor intenso, mientras mantiene la carne húmeda y tierna durante la cocción
Tipo de cocción
- A la parrilla: Mariná la picaña en chimichurri o cualquier vinagreta que le quieras aportar por al menos 30 minutos y luego ásala a la parrilla hasta el punto deseado. Fuego medio - alto
- Al horno rellena : Haz el relleno que más te guste y llevala al horno con su capa de grasa que la convierte en una delicia en tus platos. Acompaña con cualquier guarnicion va a quedar bien!
- A la plancha : corta en churrasquitos y deja la capa de grasa, se cocinan vuelta y vuelta con fuego alto. ideal para sandwiches.
Opciones de Compra:
- Pieza completa ( 1kg / 1.2kg)
