Riñón
Es una de las achuras más comunes en la gastronomía argentina, especialmente en los asados. Este corte es conocido por su sabor rico y su textura suave, convirtiéndolo en un manjar para quienes disfrutan de los cortes de casquería. Perfecto para quienes buscan un toque único en la parrilla o en recetas tradicionales.
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